Αναμφίβολα αποτελεί έναν από τους καλύτερους τερματοφύλακες του κερκυραϊκού ποδοσφαίρου τα τελευταία χρόνια, κατέκτησε αρκετούς τίτλους σε τοπικό και εθνικό επίπεδο με τις ομάδες του νησιού μας, ενώ πριν γίνει γνωστός στους Κερκυραίους φιλάθλους είχε διαγράψει μια σημαντική πορεία σε ιστορικούς συλλόγους της βορειοδυτικής Ελλάδας, ο λόγος για τον Ιωσήφ Ζάχο.

Όντας αρχηγός του ΠΑΣ Πρέβεζα (Γ΄Εθνική). 

Ο Ιωσήφ (Σίφης) Ζάχος είναι γεννημένος στο Λούρο Πρεβέζης το 1981. Ξεκίνησε τη σταδιοδρομία του από τον τοπικό Θρίαμβο Λούρου στον οποίον αγωνίστηκε τη σεζόν 1998-99 και το α΄ μισό της περιόδου 1999-00. Τον Ιανουάριο του 2000 πήρε την πρώτη του μεταγραφή και συγκεκριμένα για τον ΠΑΣ Γιάννενα. Την περίοδο εκείνη ο "Άγιαξ της Ηπείρου" αγωνιζόταν στη Β΄ Εθνική και στο τέλος της περιόδου πανηγύρισε την άνοδο στην Α΄. Κατόπιν ο Ζάχος υπερασπίστηκε για μια σεζόν (2000-2001) την εστία του Τηλυκράτη Λευκάδος στη Δ΄ Εθνική, ενώ από το 2001 έως το 2004 αγωνίστηκε στον ΠΑΣ Πρέβεζα, επίσης στη Δ΄ Εθνική. Στο διάστημα αυτό αναδείχθηκε δύο φορές κυπελλούχος Πρεβέζης - Λευκάδος (2001-02 και 2002-03), ενώ η ομάδα της Πρέβεζας τερμάτιζε σταθερά στις πρώτες θέσεις του 5ου Ομίλου της Δ΄ Εθνικής χωρίς όμως να καταφέρει να πετύχει την άνοδο.

Υπερασπιζόμενος την εστία της Αναγέννησης Άρτας

Το 2004 εντάχθηκε στον Απόλλων Πάργας. Με την ομάδα της Πάργας αγωνίστηκε για μόλις μια σεζόν (2004-05) στη Δ΄ Εθνική, ενώ ακολούθως φόρεσε για 1.5 χρόνο (2005 - Ιαν. 2007) τη φανέλα της Αναγέννησης Άρτας (Γ΄ Εθνική). Τον Ιανουάριο του 2007 επέστρεψε στον ΠΑΣ Πρέβεζα και στο τέλος της σεζόν πανηγύρισε την κατάκτηση του πρωταθλήματος στη Δ΄ Εθνική και συνάμα την άνοδο στη Γ΄, αλλά και την κατάκτηση του κυπέλλου στην ΕΠΣ Πρεβέζης - Λευκάδος. Με τον ΠΑΣ Πρέβεζα αγωνίστηκε και τις δύο επόμενες σεζόν (2007-08 και 2008-09) στο πρωτάθλημα της Γ΄ Εθνικής.

Σε 11άδα της Βολίδας (2009-10)

Την περίοδο 2009-10 έμελλε να αγωνιστεί για πρώτη φορά για λογαριασμό κερκυραϊκού συλλόγου και συγκεκριμένα στην κυπελλούχο Ελλάδος, Βολίδα. Στη Βολίδα αγωνίστηκε για μια σεζόν στο πρωτάθλημα της Δ΄ Εθνικής και παράλληλα κατέκτησε το κύπελλο και το σούπερ καπ Κέρκυρας. Την αμέσως επόμενη χρονιά (2010-11) επέστρεψε στην ομάδα που αναδείχθηκε τον Θρίαμβο Λούρου, με τον οποίον αυτή τη φορά αγωνίστηκε στη Δ΄ Εθνική, όμως η ομάδα του Λούρου στο τέλος της σεζόν δεν κατάφερε να παραμείνει στην κατηγορία. 

Σε 11αδα του ΑΟ Σιναράδων (2013-14)

Από το 2011 έως το 2013 υπερασπίστηκε με πολύ μεγάλη επιτυχία την εστία του ΑΟ Κασσιώπης, σε μια άκρως επιτυχημένη περίοδο για τον σύλλογο. Συγκεκριμένα, με την ομάδα της βόρειας Κέρκυρας κατέκτησε το πρωτάθλημα στη Δ΄ Εθνική και το κύπελλο Κέρκυρας τη σεζόν 2011-12 και την άνοδο από τη Γ΄ στη Β΄ Εθνική την περίοδο 2012-13. Ακολούθησε μια διετία (2013-15) στον ΑΟ Σιναράδων, με τον οποίον κατάκτησε ισάριθμες φορές το πρωτάθλημα Κέρκυρας και το κύπελλο Κέρκυρας την περίοδο 2013-14. Όμως και τις δύο σεζόν η ομάδα των Σιναράδων δεν κατάφερε να πετύχει την άνοδο στη Γ΄ Εθνική. 

Aπό την κατάκτηση του σούπερ καπ 2018.

Το 2015 πήρε μεταγραφή για τον Κρόνο Αργυράδων, ο οποίος μόλις είχε επιστρέψει στην πρώτη τη τάξη κατηγορία του κερκυραϊκού ποδοσφαίρου. Στον Κρόνο παρέμεινε έως το 2019 έχοντας στο μεσοδιάστημα κατακτήσει ένα κύπελλο Κέρκυρας (2015-16) δύο σούπερ καπ (2016,2018), ένα πρωτάθλημα Κέρκυρας (2017-18) αλλά και το πρωτάθλημα στη Γ΄ Εθνική την περίοδο (2019-20). Την περασμένη αγωνιστική περίοδο ήταν τερματοφύλακας στον ιστορικό Όλυμπο (Α1΄ΕΠΣΚ), ενώ τη φετινή σεζόν είναι προπονητής τερματοφυλάκων στον ΑΟΚΚ αλλά και στην ακαδημία Σφακιανάκη, ενώ παράλληλα είναι και μέλος της πρώτης ομάδας που αγωνίζεται στην Α΄ΕΠΣΚ.

Σε πανηγυρισμούς όντας ποδοσφαιριστής του Κρόνου Αργυράδων.

Πρόκειται για έναν εξαιρετικό τερματοφύλακα, από τους καλύτερους του κερκυραϊκού ποδοσφαίρου τα τελευταία δέκα χρόνια, με συνολικά 18 διακρίσεις στο ενεργητικό του και σημαντική παρουσία στις ομάδες που αγωνίστηκε. Πλέον κάνει τα πρώτα του βήματα ως προπονητής τερματοφυλάκων, κατέχει και το σχετικό δίπλωμα, ενώ αξίζει να σημειωθεί πώς παραμένει αγαπητός σε όποια ομάδα πέρασε.

Από την κατάκτηση του σουπερ καπ 2016 μαζί με τους Κωνσταντίνο Δημητριάδη, Βασίλη Πετρόγιαννη και Γρηγόρη Στρατηγό.